株式会社うお萬

　

「瀬付きアジ」とは、回遊性のアジとは異なり天然礁（瀬）に住み着いたマアジのことで、良質なエサを豊富に食べて成長するため体形もややふっくらとして、美味しい「瀬付きアジ」となります。そのアジを原料に使い、当社オリジナルの無添加調合酢に漬け込み昆布だしのしっかりと効いた昆布〆にしました。