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天然とらふぐフルコース
天然とらふぐフルコース

ポイント
下関といえば全国的に「フグ」が有名ですが、その中でも天然物のトラフグを使って調理加工しました。養殖物のトラフグは一般的によく見られますが、天然物はあまり市場では見られません。やはり天然物は養殖に比べ、味が淡白ながらも深い旨みがあり、身の締りがよいのも特徴です。
商品詳細
規格
鍋(身・アラ)、刺身(身・皮)、ポン酢、もみじおろし、ヒレ、かぼす
用途
贈答品、自宅用
使用材料
-
保存方法
冷凍(-18℃以下)
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